মধু শরীরের জন্যর খুবই উপকারী। সকলের জন্যগই মধুর গুরুত্ব অপরিসীম। বিশেষ করে শিশুদের একটুতেই ঠান্ডা লাগার সমস্যার রয়েছে তাই ওষুধের পাশাপাশি সর্দি-কাশি সারাতে মোক্ষম দাওয়াই হল মধু। আবার কেউ ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সারা বছরই উষ্ণ গরম জলে মধু মিশিয়ে খেয়ে থাকেন।
মধু একদিকে যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অন্য দিকে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরিও বটে। তবে চিনির বিকল্প হিসেবে মধু খাওয়ার চল আছে অনেক বাড়িতেই। কিন্তু গরমকালে বেশি মধু খেলে দেহের তাপমাত্রা বেড়ে যেতে পারে। তবে পুষ্টিবিদেরা মনে করেন, ঈষদুষ্ণ জলে সারা বছর মধু খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে বলেই মনে করছেন তাঁরা।
কী উপকার হয়?
১) উষ্ণ জলে মধু মিশিয়ে খেলে কিন্তু রোগা হওয়া যায় না। তবে শরীরের বিপাকহার ভাল হয়।
২) বিশেষ করে হাঁসফাঁস করা সামান্যক কিছু খেলেই হজমের সমস্যাশ হচ্ছে। তাই খাবার খাওয়ার অন্তত পক্ষে আধ ঘণ্টা আগে হালকা গরম জলে সামান্য মধু মিশিয়ে খেলে হজম ভাল হয়।
৩) শরীরে জমা ‘টক্সিন’ দূর করতে সাহায্য করে মধু। লিভার এবং কিডনির স্বাস্থ্যও ভাল থাকে।
