বর্তমানে প্রত্যেক ঘরে ঘরেই রেফ্রিজারেটর রয়েছে। কাঁচা সবজি সতেজ রাখা থেকে শুরু করে রান্না করা খাবার স্টোর করা ফ্রিজের দৌলতে এখন সবই খুব সহজ হ্যে গিয়েছে। তবে যন্ত্র যেমন আছে তার যন্ত্রণাও রয়েছে। অনেকেরই ফ্রিজ খারাপ হয়ে যায়। কাজের সময় পড়তে হয় সমস্যায়। নিজেদের দোষেই অনেক সময় ফ্রিজ খারাপ হয়ে যায়। দেখে নিন দীর্ঘদিন রেফ্রিজারেটর ভাল রাখবেন কীভাবে?
বারে বারে ফ্রিজের দরজা খুলবেন না-
বার বার ফ্রিজের দরজা খুলে রাখবেন না। রান্না শুরুর আগে যা যা দরকার, সেগুলি ফ্রিজ থেকে বার করে নিন। বার বার ফ্রিজের দরজা খুললে ফ্রিজেরই ক্ষতি হয়। কারণ ফ্রিজের নিজস্ব একটি তাপমাত্রা রয়েছে। ফলে এর দরজা বেশি ক্ষণ খোলা রাখলে বাইরের হাওয়া ফ্রিজে প্রবেশ করে নানা সমস্যার সৃষ্টি করে। এমনকি দীর্ঘক্ষণ ফ্রিজের দরজা খোলাও রাখবেন না।
বেশি জিনিসপত্র রাখবেন না-
চেষ্টা করুন অনেক জিনিস ফ্রিজে না রাখার। খুব বেশি জিনিসপত্র রাখলে ফ্রিজ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। যে জিনিসগুলি ফ্রিজের বাইরেই ভাল থাকতে পারে, সেগুলি ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। বাইরে যত্ন করে রাখুন।
ফ্রিজ পরিষ্কার করুন-
রান্না করা খাবার, সব্জি দীর্ঘ দিন ভাল রাখতে ফ্রিজ ব্যবহার করছেন ভাল কথা। কিন্তু ফ্রিজও পরিষ্কার করার দরকার আছে। অত্যধিক ব্যবহারে ফ্রিজে ময়লা জমে যান্ত্রিক ত্রুটি তৈরি হতে পারে। তাই প্রতি সপ্তাহে ফ্রিজ পরিষ্কার করা জরুরি। নয়তো ছত্রাক, ব্যাক্টেরিয়া জন্মাতে শুরু করবে। প্রতিদিন না হলেও, মাঝেমাঝেই ফ্রিজটি পরিষ্কার করুন।
