
পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা নিয়ে আমারা সকলেই খুঁতখুঁতে। বিশেষ করে খাবার নিয়ে। দেশের বিভিন্ন জায়গা খাবারের নানান ভেদাভেদ আছে। তেমনি অধিকাংশ মানুষই নিরামিষ খাবার খেয়ে থাকেন। অনেকে আবার আমিষ ছোঁয়া খাবারও খান না। কিন্তু ট্রেন, বাস বা বিমানে সেই উপায় থাকেনা।
যা নিয়ে প্রায়শই প্রশ্ন তুলে থাকেন রেলযাত্রীরা। এবার সেই সকল নিরামিষি যাত্রীদের কথা ভেবে এক বিশেষ ব্যবস্থা চালু করল রেল কর্তৃপক্ষ।
জানা গিয়েছে, দিল্লি থেকে অধিকৃত জম্মু ও কাশ্মীরের কাটরাগামী ট্রেনে মাছ-মাংস অর্থাৎ আমিষ নিষিদ্ধ করা হয়েছে। একে ভারতের প্রথম নিরামিষ ট্রেন বলা হচ্ছে। এ ট্রেনে যাত্রীদের খাবারের মেনুতে আর দেওয়া হবে না মাছ, মাংস, ডিম। শুধু তাই নয়, যাত্রীরাও কোনও আমিষ খাবার নিয়েও উঠতে পারবেন না ট্রেনে। ফলে এই ট্রেনে ছোঁয়াও লাগবে না মাছ-মাংসের। এ ট্রেনে চড়লে শুধুমাত্র নিরামিষ খাবারেই সন্তুষ্ট থাকতে হবে যাত্রীদের। এমনই জানিয়েছেন রেল কর্তৃপক্ষ।
পাশাপাশি, এই ট্রেনগুলিতে কঠোর নিরামিষ পরিবেশ বজায় রাখার জন্য, যাত্রীদের আমিষ জাতীয় খাবার বা স্ন্যাকস বহন করতেও নিষেধ করেছে। দিল্লি-কাটরা বন্দে ভারত এক্সপ্রেস হল ভারতীয় রেলওয়ে কর্তৃপক্ষ IRCTC এবং এনজিও সাত্ত্বিক কাউন্সিল অফ ইন্ডিয়ার মধ্যে একটি চুক্তির অংশ। এটি একটি সেমি-হাই-স্পিড ট্রেন যা নিউ দিল্লি এবং শ্রী মাতা বৈষ্ণো দেবী কাটরা এর মধ্যে চলে। অর্থাৎ দিল্লি-কাটরা বন্দে ভারতই প্রথম সাত্ত্বিক ট্রেনের সার্টিফিকেট পাচ্ছে। IRCTC ও সাত্ত্বিক কাউন্সিল অব ইন্ডিয়ার তরফে এই তকমা দেওয়া হয়েছে।