সকল সবজির মতো ঢেঁড়স খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে। আবার ঢেঁড়সে কিন্তু অনেক গুণ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়ামের মতন পুষ্টিগুণ রয়েছে। যারা হজম শক্তি বাড়াতে চান তাহলে তাঁরা নিত্যদিন খাদ্য তালিকায় রাখতেই পারেন ঢেঁড়স।
তবে আপনি কি জানেন, বেশি পরিমাণে এই সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য একদমই ভাল নয়। তাছাড়া এমন অনেক রোগী রয়েছেন যারা ঢেঁড়স খেতেই পারেন না। যা খেলে শরীরের অনেক বড় ক্ষতি হতে পারে। জেনে নিন ঢেঁড়স খাওয়ার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে।
অ্যালার্জির সমস্যা
এই সবুজ সবিজতে প্রোটিন থাকে। যা কিন্তু বেশি খেলে অনেকের অ্যালার্জি হতে পারে। আবার উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে। যা পেটে গ্যাস ও পেট ফোলা ভাব বাড়াতে সাহায্য করে।
শ্বাস নিতে অসুবিধা হবে
যাদের অ্যালার্জি সমস্যা রয়েছে তারা ভুলেও ঢেঁড়স খাবেন না। এতে আপনার শরীরে ফুসকুড়ি, চুলকানি হতে পারে। শ্বাস নিতে অসুবিধা হতে পারে। পেটে ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে।
হজমের সমস্যা
হজমের সমস্যায় যারা ভুগছেন তারা কিন্তু বেশি পরিমাণে ঢেঁড়স খাবেন না। যদি আপনার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকে, তাহলে কিন্তু ঢেঁড়স খেলে অনেক সময় এই সমস্যা বাড়তে পারে। তবে আবার অনেকের ক্ষেত্রেও কমে। যদি আপনার ঢেঁড়স খেয়ে শরীরে কোনও সমস্যা হয়, তাহলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।
ডায়াবেটিস রোগী
যারা ডায়াবেটিস রোগী তাঁরা ঢেঁড়স খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন। যারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তাঁরা বেশি পরিমাণে এই সবজি খাবেন না।
গর্ভবতী মহিলারা খাবেন না
যেসব মহিলারা গর্ভবতী বা যাদের বুকের দুধ তাদের সন্তানরা খাচ্ছে তাদের ঢেঁড়স না খাওয়াই ভাল।
কাশির সমস্যা
যারা কাশি সমস্যায় ভুগছেন, তারা ঢেঁড়স খাওয়া এড়িয়ে চলুন। যেহেতু এতে একটু আঠালো ভাব থাকে, যা কিন্তু আপনার কাশির সমস্যাকে বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই আগেই সাবধান হোন আপনি।
সর্দির সমস্যা
যাদের প্রায় সময় সর্দি হয়, তাঁরা ঢেঁড়স খাবেন না। এই সবজি খেলে আপনার সর্দির সমস্যা ক্রমশই বাড়তে থাকবে। এতে কিন্তু অনেকের ঠান্ডা লেগে যায়। যদি আপনি অন্য কোনও রোগে আক্রান্ত থাকেন, তাহলে এগুলি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।
