যে কোনও রান্নার স্বাদ বাড়াতে আমরা খাবারে তেজপাতা ব্যবহার করে থাকি। সেটা মাংস হোক কিংবা পায়েস, আবার অনেকে লাল চা বানাতেও এই পাতার ব্যিবহার করে থাকেন। কিন্তু সংসারে আরও বেশ কিছু বিষয়ে ম্যাজিকের মতো কাজ করে।
তেজপাতার হরেক গুণ। ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ থেকে হার্টের সমস্যা— বিভিন্ন রোগের ‘দাওয়াই’ হল তেজপাতা। তেজপাতার পাতাগুলি খারাপ হয়ে গেলেও এই সমস্ত কাজে আপনি অনায়াসেই ব্যপবহার করতে পারেন।
পুরনো তেজপাতা দিয়ে কী করতে পারেন?
১. রান্নার তেলের বোতলে পুরনো হয়ে যাওয়া তেজপাতা ফেলে রাখুন। রান্নাতে এই তেল ব্নবহার করলে তার স্বাদ আরও বাড়বে।
২. ঘরের মধ্যে রুম ফ্রেশনার ব্যাবহার না করে প্রাকৃতিক উপায়ে আপনি গোলাপের শুকনো পাতার সঙ্গে, পুরনো হয়ে যাওয়া তেজপাতা, দারচিনি, লবঙ্গ একটি পাত্রে রেখে উপর থেকে এসেনসিয়াল অয়েল দিন। গোটা ঘরে সুন্দর গন্ধ ছড়িয়ে পড়বে।
৩. গরম জলে তেজপাতা ভাল করে ফুটিয়ে নিন। জলটা ছেঁকে মধু দিয়ে খান। এতে পেটের সমস্যা যেমন মিটবে, ঠান্ডা লেগে গলা ব্যথা, কাশি হলেও আরাম মিলবে।
